第234章 开业
虽然对田娇不买房子买家具木料的行为颇有微词,但田妈拿她没办法,只得把所有精力用于新店上面,里里外外均已收拾妥当,擎等着开业了。
10月1日的清晨,一挂鞭炮响过,正式开业。
周爷爷和周奶奶偕周倩送了两个花篮摆放在门两边,也到店里来支持他们,田娇当然没有收钱,反而招待周全。
她难得没去上兴趣班,也没有在家里写小说,而是在店里帮忙。
因拿不准销量,田爸田妈没有准备很多包子和卤味,毕竟万鑫菁华园是新小区,入住率不及老小区,不过附近的人流量还算可以。
田娇豁得出去,站在门口吆喝道:“卖包子啦,卖包子,开业前三天,买十送一!一笼皮薄馅儿大味道美的猪肉包子只需两块五,再送一个,配上香浓可口的豆浆、鸡丝粥、八宝粥和粉丝蛋花母鸡汤,可谓是清晨的第一顿享受!”
顿了顿,她又拿着大喇叭喊道:“我们包包子用的肉都是最新鲜的好肉,我们包包子用的青菜都是最新鲜最干净的青菜,油是新油,盐是食盐,不是工业盐,不加食品香精,做得干净,吃得放心。如果您不爱吃蒸包子,我们还提供咸香可口的茶叶蛋、卤蛋、三鲜蒸饺、鸡蛋饼和水煎包,保证您吃得营养丰富又美味!”
她最近教田妈做鸡蛋饼和水煎包、三鲜蒸饺,让顾客拥有更多的选择。
其实田妈最拿手的是韭菜盒子,可谓是人间美味,不过做起来费时费力,不适合现在就卖,所以没有上店里的早点清单。
此时的后厨正在卤肉,霸道之极的浓香冲破门窗,传到外面,引得附近居民驻足。
住在他们楼下的孙阿姨嗅了嗅鼻子,问道:“你们店里在做什么好吃的?我指的不是早点,真是太香了,让人垂涎欲滴。”
田娇笑眯眯地道:“是卤肉!我们店里的猪头肉可谓一绝,保证您吃了一次就会成为回头客。每天九点左右开始卖卤味,有猪头肉、猪大肠、猪耳朵、猪蹄子、猪肚和猪肝、猪心,今天开业大酬宾,我们有试吃活动,大家可以来试吃哦,若您觉得味道不好,可以不买。”
爱占便宜是人的天性,待九点一到,卤味摆上案,马上就有人排队等候品尝。
彼时,早点已经卖完了。
田爸、田妈、田娇和田爷爷、田奶奶总共包了1000个左右,都不够卖的。
带着一次性塑料手套,田娇抓起一块刚捞出的猪头肉,利地切成片,整整齐齐地摆放在不锈钢盘子里,旁边放着牙签,田娇让田姝端给大家品尝。
没开业前,老汤是每天早晚煮沸,每次加入猪骨和整鸡,熬得香浓异常。
今天的两锅卤肉更是由田娇亲自掌控,火候达到极致,吃进嘴里真是回味无穷。
马上就有人开口说道:“比老市场里那一家买的猪头肉好吃,给我切半块猪头肉,我拿回家下酒,再来一只猪耳朵和一截猪大肠,我喜欢吃肥肠面。”
田娇立刻切肉称重收钱,一气呵成。
孙阿姨犹豫片刻,也买了半块猪头肉和一个猪蹄子,“拿回去给我儿子和我儿媳妇尝尝,若是他们觉得好吃,我再来找你们买。”
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10月1日的清晨,一挂鞭炮响过,正式开业。
周爷爷和周奶奶偕周倩送了两个花篮摆放在门两边,也到店里来支持他们,田娇当然没有收钱,反而招待周全。
她难得没去上兴趣班,也没有在家里写小说,而是在店里帮忙。
因拿不准销量,田爸田妈没有准备很多包子和卤味,毕竟万鑫菁华园是新小区,入住率不及老小区,不过附近的人流量还算可以。
田娇豁得出去,站在门口吆喝道:“卖包子啦,卖包子,开业前三天,买十送一!一笼皮薄馅儿大味道美的猪肉包子只需两块五,再送一个,配上香浓可口的豆浆、鸡丝粥、八宝粥和粉丝蛋花母鸡汤,可谓是清晨的第一顿享受!”
顿了顿,她又拿着大喇叭喊道:“我们包包子用的肉都是最新鲜的好肉,我们包包子用的青菜都是最新鲜最干净的青菜,油是新油,盐是食盐,不是工业盐,不加食品香精,做得干净,吃得放心。如果您不爱吃蒸包子,我们还提供咸香可口的茶叶蛋、卤蛋、三鲜蒸饺、鸡蛋饼和水煎包,保证您吃得营养丰富又美味!”
她最近教田妈做鸡蛋饼和水煎包、三鲜蒸饺,让顾客拥有更多的选择。
其实田妈最拿手的是韭菜盒子,可谓是人间美味,不过做起来费时费力,不适合现在就卖,所以没有上店里的早点清单。
此时的后厨正在卤肉,霸道之极的浓香冲破门窗,传到外面,引得附近居民驻足。
住在他们楼下的孙阿姨嗅了嗅鼻子,问道:“你们店里在做什么好吃的?我指的不是早点,真是太香了,让人垂涎欲滴。”
田娇笑眯眯地道:“是卤肉!我们店里的猪头肉可谓一绝,保证您吃了一次就会成为回头客。每天九点左右开始卖卤味,有猪头肉、猪大肠、猪耳朵、猪蹄子、猪肚和猪肝、猪心,今天开业大酬宾,我们有试吃活动,大家可以来试吃哦,若您觉得味道不好,可以不买。”
爱占便宜是人的天性,待九点一到,卤味摆上案,马上就有人排队等候品尝。
彼时,早点已经卖完了。
田爸、田妈、田娇和田爷爷、田奶奶总共包了1000个左右,都不够卖的。
带着一次性塑料手套,田娇抓起一块刚捞出的猪头肉,利地切成片,整整齐齐地摆放在不锈钢盘子里,旁边放着牙签,田娇让田姝端给大家品尝。
没开业前,老汤是每天早晚煮沸,每次加入猪骨和整鸡,熬得香浓异常。
今天的两锅卤肉更是由田娇亲自掌控,火候达到极致,吃进嘴里真是回味无穷。
马上就有人开口说道:“比老市场里那一家买的猪头肉好吃,给我切半块猪头肉,我拿回家下酒,再来一只猪耳朵和一截猪大肠,我喜欢吃肥肠面。”
田娇立刻切肉称重收钱,一气呵成。
孙阿姨犹豫片刻,也买了半块猪头肉和一个猪蹄子,“拿回去给我儿子和我儿媳妇尝尝,若是他们觉得好吃,我再来找你们买。”
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