第528章 白龙鱼服
第528章白龙鱼服
夏天,京城里的旗人,完全离不开芝麻酱。
的确,不管是拌个小凉菜,还是夏天家家必吃的凉面,芝麻酱都是帝都旗人们不可或缺的好味道。
从帝都跟来的“新川面铺”,他家的凉面吃起来爽滑筋道,除了入口微甜以外,就是酱汁中混合了淡淡芥末的辣味儿。
他们家的凉面,一大盆放在柜台,就直接盛到盘子上,放久了也不会坨。
闷热的夏天,吃上一碗拌着芥末的芝麻酱面,绝对让你忘了“食欲不振”是什么感觉。
除了他们家的凉面和炸酱面之外,康熙最爱他们家的酸辣瓜条。
这种酸辣瓜条,黄瓜的水分被杀了出来,吃起来除了爽脆还多了几分劲道,酸酸甜甜辣辣的超级爽口,搭配上麻酱凉面,哎呀您呐,简直就是绝配!
康熙和玉柱,坐着埋头吃面的时候,面铺的老板娘一边盛面,一边甜甜的脆声道:“诸位大爷,小店的炸酱是每天现炸的,面条默认是‘锅挑’,需要过水可以提前说。一碗面三十文钱,还能免费续面、酱,腊八蒜也免费吃,管饱!”
吃完了面后,康熙叹息道:“若是再来一大碗你发扬光大的‘雪花酪’,就真的滋润了啊!”
雪花酪又称土法冰激凌,是用刨床将天然冰刨出冰屑,再用果酪(果子干)、红果酪及浓酸梅汤浇入,在木桶或瓷盆内用棍搅拌,然后盛入盅内,半饮半嚼。
玉柱改进的是刨床,让刨冰的效率提高了十几倍。
“老爷子,您的肠胃不适合吃太凉的东西。”玉柱不可能任由老皇帝乱来。
因为,老皇帝只要吃多了凉食,就会拉肚子。
皇帝拉肚子,绝非小事,很可能天崩地裂呀。
“你个小混蛋,自己懒得要死,还就爱管着我。这也不许吃,那也不许食,干脆饿死我算了。”老皇帝耍起小孩子的性子来,比谁都无赖。
“这位老爷,令孙是真的孝顺。我的几个儿子,谁管我吃啥呀?”就在玉柱和老皇帝打嘴仗的时候,旁边忽然有人插了话进来。
玉柱扭头一看,就见一个头戴六合帽,身穿蓝色绸衫,身材异常高大的老年男子,正笑吟吟的望着他们。
有老皇帝在场的时候,玉柱自然不可能先说话了。
老皇帝正好来了谈兴,就放下手里的碗筷,抱拳拱手道:“在下姓黄,在京城里头经商,兄弟几个里头行三,家下人都唤鄙人黄三老爷。”
“原来是黄三老爷啊,幸会幸会。”蓝衫老者一边拱手还礼,一边客气的介绍说,“说来也巧,在下乃是山西太谷武家堡的一名贱商,小姓王,名相卿。”
王相卿?玉柱完全没啥印象,此前也从未听说过这个名字。
只是,王相卿旁边的一个掌柜模样的中年人,很客气的介绍说:“不瞒黄三老爷您说,这位是我们大盛魁的大东家。”
哦,这是亮明了底细啊。
可是,康熙依旧是一头雾水,大盛魁是干什么的,他一无所知。
玉柱的心里自然很清楚,大盛魁是做什么的。只是,他并不知道,大盛魁的大东家就叫王相卿。
因为,康熙下令,玉柱出手,屠灭了额驸噶尔臧的全家。
玉柱必须要替和硕端静公主善后遮丑,因此,从热河北上的所有商路,都被新军封锁了。
没想到,大军封路之后,却在面铺里偶遇了王相卿。
既是偶遇,王相卿的谈吐也还不俗,康熙便来了兴致,邀请王相卿至茶楼一叙。
王相卿反正也是闲着,也就从善如流的答应了。
没有外人的时候,玉柱敢蹬鼻子上脸,和老皇帝嬉皮笑脸的没大没小。
既然有王相卿在场,玉柱就很规矩的站到了康熙的身侧。
老皇帝瞥了眼低头垂首,异常乖顺的玉柱,心说,这小子很识相嘛。
玉柱的表现,还真迷惑住了王相卿,让他误以为,眼前的一老一小,是真祖孙。
按照旗人的算法,康熙已经六十一岁了。但是,照帝都汉人的老例,六十花甲大寿,只能做实,不能做虚。
实际上,老皇帝距离六十岁,还差了几个月。
千叟宴,也由内务府在积极筹备之中。
吃面的时候,芝麻酱给多了,有点咸。
老皇帝有些口干,正好一边饮茶,一边和王相卿闲聊。
“不知,王东家做何营生?”康熙有心探一探王相卿的底细。
康熙这一问,就露了不是商人的底。
在京城里的商人圈子里,凡是做皮货生意的,都要和大盛魁打交道。
玉柱见王相卿睁大了眼睛看着康熙,就知道,老皇帝装商人,已经失败了。
不过,装失败了,就失败了嘛,又不掉半两肉?
“不瞒黄三老爷您说,鄙号专做乌里雅苏台和科布多一带的皮货、茶叶、棉布、麻布及丝绸等小买卖。”王相卿抱拳拱手,说得很客气。”王相卿是个很有风度的家伙。
就算康熙是假商人,王相卿不仅没有戳穿真相,反而详细的介绍了他的生意范围。
听说乌里雅苏台和科布多,康熙不由精神一振。
康熙亲自指挥的第一阶段清准战争,收回的就是乌里雅苏台和科布多。
噶尔丹,那可是最有希望接掌成吉思汗衣钵的蒙古人!
若康熙是道光那个小气鬼,不仅乌里雅苏台要丢,而且,帝都的三百里以内,还会时刻面临准噶尔人的铁蹄威胁。
天佑大清,三次清准大战之后,因为准噶尔的内乱,在康熙和策妄阿拉布坦的联合夹击下,噶尔丹可耻的自杀了。
乌里雅苏台的地图,早就被康熙给研究透了。
见康熙如数家珍的说出了乌里雅苏台的各地特点,尤其是水源所在地,王相卿反而糊涂了。
不是商人,却又如此清楚蒙古草原的地形特点,这位黄三老爷究竟是什么人呢?
见王相卿始终没有挠到康熙的痒处,玉柱无法继续保持沉默了,趁康熙饮茶的时候,他故意问王相卿:“王大东家的大买卖,还需要感谢今上的赫赫武功啊。”
皮只不存,毛将焉附?
若不是康熙打下了偌大的草原地盘,王相卿的生意,怎么可能越做越火红呢?
要知道,生意的好坏,和安全环境,有着非常直接的关系。
正是吸取了前明败亡的教训,清军无论和谁交战,商路肯定会被断绝。
胆敢偷运粮食等物资的奸商们,只要被逮住了,就会以资敌的名义,夷其三族。
当然了,在和后金的战争中,大明朝对于战略物资的禁运政策,显然是彻底的失败了。
从后金到鞑清,从老虏到多尔衮,八大晋商偷运出山西的各种物资,堪称海量。
正是靠着晋商们走私出关的各种物资,原本连铁锅都不多的后金,茁壮成长了起来。
客观的说,晋商的崛起,完全是借助了山西的地利。
因为山西长期是农耕文明和草原文明的交界,草原游牧民族是一个生产力极为低下的群体,需要从中原获取大量生活物资,这才为晋商的崛起提供了根本。
努尔哈赤的后金势力兴起之后,从万历到天启,明朝一直都期望以经济封锁限制后金的发展。
但是,晋商勾结明朝的边军将领,以张家口为基地,通过蒙古向后金输送粮草等军事物资,甚至传递情报,协助后金击败明军。
皇太极时期,满清数次破长城而入,从河北、山东、河南等地,掠夺了大量财宝物资。
这时以晋商为首的销赃团伙出现了,他们从满清手中获得掠夺自中原百姓的金银财物,再从中原收集大量粮草军资,运入关外资助后金。
不过,大盛魁的创办人王相卿,并不是传统的晋商,他和山西通虏的八大皇商,没有任何关系。
王相卿原本是穷苦的山西小商贩而已,因为,跟着康熙的大军进入乌里雅苏台,慢慢把生意做大了。
必须承认,王相卿靠的是正经的经商真本事,这才发家致了富。
因此,玉柱也并不讨厌大盛魁。
康熙感兴趣的是,乌里雅苏台的军事地形地貌,说的头头是道。
王相卿呢,他只对蒙古人兜里的银子感兴趣。
但是,商路就是军事运输线,康熙说的话,王相卿也都接得上话,搭得上腔。
和现代的嘴炮遍地不同,在康熙的这个时代,熟悉大草原地形的人,真心不多。
就算是玉柱,他要带兵进入乌里雅苏台,也必须依靠蒙古人的向导呢。
“王大东家,照您看,大清和准噶尔之间,谁最终会取得胜利?”康熙永远不可能关心商人的生意经,他看问题的角度,始终都是地盘和人口,以及准噶尔对大清江山的巨大威胁。
王相卿放下茶盏,极其认真的说:“不瞒黄三老爷您说,以前的话,咱们大清的胜负还真的十分难料。然而,自从玉大将军带兵拿下了胡图斯山口之后,在下敢断言,我大清必胜。”
康熙不动声色的瞥了眼玉柱,嗯,小混蛋不仅很懂享受生活,而且带兵打仗也颇有一套。
王相卿当着老皇帝的面,明着捧了玉柱一把。
玉柱却不露丝毫喜色,依旧不露痕迹的肃手而立。
“何以见得?”老皇帝有些好奇的问王相卿。
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夏天,京城里的旗人,完全离不开芝麻酱。
的确,不管是拌个小凉菜,还是夏天家家必吃的凉面,芝麻酱都是帝都旗人们不可或缺的好味道。
从帝都跟来的“新川面铺”,他家的凉面吃起来爽滑筋道,除了入口微甜以外,就是酱汁中混合了淡淡芥末的辣味儿。
他们家的凉面,一大盆放在柜台,就直接盛到盘子上,放久了也不会坨。
闷热的夏天,吃上一碗拌着芥末的芝麻酱面,绝对让你忘了“食欲不振”是什么感觉。
除了他们家的凉面和炸酱面之外,康熙最爱他们家的酸辣瓜条。
这种酸辣瓜条,黄瓜的水分被杀了出来,吃起来除了爽脆还多了几分劲道,酸酸甜甜辣辣的超级爽口,搭配上麻酱凉面,哎呀您呐,简直就是绝配!
康熙和玉柱,坐着埋头吃面的时候,面铺的老板娘一边盛面,一边甜甜的脆声道:“诸位大爷,小店的炸酱是每天现炸的,面条默认是‘锅挑’,需要过水可以提前说。一碗面三十文钱,还能免费续面、酱,腊八蒜也免费吃,管饱!”
吃完了面后,康熙叹息道:“若是再来一大碗你发扬光大的‘雪花酪’,就真的滋润了啊!”
雪花酪又称土法冰激凌,是用刨床将天然冰刨出冰屑,再用果酪(果子干)、红果酪及浓酸梅汤浇入,在木桶或瓷盆内用棍搅拌,然后盛入盅内,半饮半嚼。
玉柱改进的是刨床,让刨冰的效率提高了十几倍。
“老爷子,您的肠胃不适合吃太凉的东西。”玉柱不可能任由老皇帝乱来。
因为,老皇帝只要吃多了凉食,就会拉肚子。
皇帝拉肚子,绝非小事,很可能天崩地裂呀。
“你个小混蛋,自己懒得要死,还就爱管着我。这也不许吃,那也不许食,干脆饿死我算了。”老皇帝耍起小孩子的性子来,比谁都无赖。
“这位老爷,令孙是真的孝顺。我的几个儿子,谁管我吃啥呀?”就在玉柱和老皇帝打嘴仗的时候,旁边忽然有人插了话进来。
玉柱扭头一看,就见一个头戴六合帽,身穿蓝色绸衫,身材异常高大的老年男子,正笑吟吟的望着他们。
有老皇帝在场的时候,玉柱自然不可能先说话了。
老皇帝正好来了谈兴,就放下手里的碗筷,抱拳拱手道:“在下姓黄,在京城里头经商,兄弟几个里头行三,家下人都唤鄙人黄三老爷。”
“原来是黄三老爷啊,幸会幸会。”蓝衫老者一边拱手还礼,一边客气的介绍说,“说来也巧,在下乃是山西太谷武家堡的一名贱商,小姓王,名相卿。”
王相卿?玉柱完全没啥印象,此前也从未听说过这个名字。
只是,王相卿旁边的一个掌柜模样的中年人,很客气的介绍说:“不瞒黄三老爷您说,这位是我们大盛魁的大东家。”
哦,这是亮明了底细啊。
可是,康熙依旧是一头雾水,大盛魁是干什么的,他一无所知。
玉柱的心里自然很清楚,大盛魁是做什么的。只是,他并不知道,大盛魁的大东家就叫王相卿。
因为,康熙下令,玉柱出手,屠灭了额驸噶尔臧的全家。
玉柱必须要替和硕端静公主善后遮丑,因此,从热河北上的所有商路,都被新军封锁了。
没想到,大军封路之后,却在面铺里偶遇了王相卿。
既是偶遇,王相卿的谈吐也还不俗,康熙便来了兴致,邀请王相卿至茶楼一叙。
王相卿反正也是闲着,也就从善如流的答应了。
没有外人的时候,玉柱敢蹬鼻子上脸,和老皇帝嬉皮笑脸的没大没小。
既然有王相卿在场,玉柱就很规矩的站到了康熙的身侧。
老皇帝瞥了眼低头垂首,异常乖顺的玉柱,心说,这小子很识相嘛。
玉柱的表现,还真迷惑住了王相卿,让他误以为,眼前的一老一小,是真祖孙。
按照旗人的算法,康熙已经六十一岁了。但是,照帝都汉人的老例,六十花甲大寿,只能做实,不能做虚。
实际上,老皇帝距离六十岁,还差了几个月。
千叟宴,也由内务府在积极筹备之中。
吃面的时候,芝麻酱给多了,有点咸。
老皇帝有些口干,正好一边饮茶,一边和王相卿闲聊。
“不知,王东家做何营生?”康熙有心探一探王相卿的底细。
康熙这一问,就露了不是商人的底。
在京城里的商人圈子里,凡是做皮货生意的,都要和大盛魁打交道。
玉柱见王相卿睁大了眼睛看着康熙,就知道,老皇帝装商人,已经失败了。
不过,装失败了,就失败了嘛,又不掉半两肉?
“不瞒黄三老爷您说,鄙号专做乌里雅苏台和科布多一带的皮货、茶叶、棉布、麻布及丝绸等小买卖。”王相卿抱拳拱手,说得很客气。”王相卿是个很有风度的家伙。
就算康熙是假商人,王相卿不仅没有戳穿真相,反而详细的介绍了他的生意范围。
听说乌里雅苏台和科布多,康熙不由精神一振。
康熙亲自指挥的第一阶段清准战争,收回的就是乌里雅苏台和科布多。
噶尔丹,那可是最有希望接掌成吉思汗衣钵的蒙古人!
若康熙是道光那个小气鬼,不仅乌里雅苏台要丢,而且,帝都的三百里以内,还会时刻面临准噶尔人的铁蹄威胁。
天佑大清,三次清准大战之后,因为准噶尔的内乱,在康熙和策妄阿拉布坦的联合夹击下,噶尔丹可耻的自杀了。
乌里雅苏台的地图,早就被康熙给研究透了。
见康熙如数家珍的说出了乌里雅苏台的各地特点,尤其是水源所在地,王相卿反而糊涂了。
不是商人,却又如此清楚蒙古草原的地形特点,这位黄三老爷究竟是什么人呢?
见王相卿始终没有挠到康熙的痒处,玉柱无法继续保持沉默了,趁康熙饮茶的时候,他故意问王相卿:“王大东家的大买卖,还需要感谢今上的赫赫武功啊。”
皮只不存,毛将焉附?
若不是康熙打下了偌大的草原地盘,王相卿的生意,怎么可能越做越火红呢?
要知道,生意的好坏,和安全环境,有着非常直接的关系。
正是吸取了前明败亡的教训,清军无论和谁交战,商路肯定会被断绝。
胆敢偷运粮食等物资的奸商们,只要被逮住了,就会以资敌的名义,夷其三族。
当然了,在和后金的战争中,大明朝对于战略物资的禁运政策,显然是彻底的失败了。
从后金到鞑清,从老虏到多尔衮,八大晋商偷运出山西的各种物资,堪称海量。
正是靠着晋商们走私出关的各种物资,原本连铁锅都不多的后金,茁壮成长了起来。
客观的说,晋商的崛起,完全是借助了山西的地利。
因为山西长期是农耕文明和草原文明的交界,草原游牧民族是一个生产力极为低下的群体,需要从中原获取大量生活物资,这才为晋商的崛起提供了根本。
努尔哈赤的后金势力兴起之后,从万历到天启,明朝一直都期望以经济封锁限制后金的发展。
但是,晋商勾结明朝的边军将领,以张家口为基地,通过蒙古向后金输送粮草等军事物资,甚至传递情报,协助后金击败明军。
皇太极时期,满清数次破长城而入,从河北、山东、河南等地,掠夺了大量财宝物资。
这时以晋商为首的销赃团伙出现了,他们从满清手中获得掠夺自中原百姓的金银财物,再从中原收集大量粮草军资,运入关外资助后金。
不过,大盛魁的创办人王相卿,并不是传统的晋商,他和山西通虏的八大皇商,没有任何关系。
王相卿原本是穷苦的山西小商贩而已,因为,跟着康熙的大军进入乌里雅苏台,慢慢把生意做大了。
必须承认,王相卿靠的是正经的经商真本事,这才发家致了富。
因此,玉柱也并不讨厌大盛魁。
康熙感兴趣的是,乌里雅苏台的军事地形地貌,说的头头是道。
王相卿呢,他只对蒙古人兜里的银子感兴趣。
但是,商路就是军事运输线,康熙说的话,王相卿也都接得上话,搭得上腔。
和现代的嘴炮遍地不同,在康熙的这个时代,熟悉大草原地形的人,真心不多。
就算是玉柱,他要带兵进入乌里雅苏台,也必须依靠蒙古人的向导呢。
“王大东家,照您看,大清和准噶尔之间,谁最终会取得胜利?”康熙永远不可能关心商人的生意经,他看问题的角度,始终都是地盘和人口,以及准噶尔对大清江山的巨大威胁。
王相卿放下茶盏,极其认真的说:“不瞒黄三老爷您说,以前的话,咱们大清的胜负还真的十分难料。然而,自从玉大将军带兵拿下了胡图斯山口之后,在下敢断言,我大清必胜。”
康熙不动声色的瞥了眼玉柱,嗯,小混蛋不仅很懂享受生活,而且带兵打仗也颇有一套。
王相卿当着老皇帝的面,明着捧了玉柱一把。
玉柱却不露丝毫喜色,依旧不露痕迹的肃手而立。
“何以见得?”老皇帝有些好奇的问王相卿。
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