第387章 米糷
十日后,玉柱率领主力进剿大军,浩浩荡荡的离开了长沙。
由于船只不够的缘故,玉柱领着新军走陆路,抚标中军和炮甲们则坐船而行。
没办法,抚标中军和炮甲们,尽管装备和粮饷,都比一般的绿营兵要好得多。
但是,他们的脚下机动能力依旧很差,每日顶多只能走三十里地而已。
按照计划,抚标中军和炮甲,将沿着湘江北上,过洞庭湖,经常德府,再沿着沅江南下,直抵本次进剿的后方物资囤积点——辰州府城。
三湘大地的地形,主要以平原和丘陵为主。但是,南北走向的大山脉,共有三条。
即,湘西的武陵山,新化以西的雪峰山,以及与江西交界的罗霄山。
此时的行军,地形地貌的影响,显得尤为重要。
玉柱并不莽撞,找人彻底的摸清楚了地形之后,这才亲自带兵出征。
新军离开长沙后,以每天七十里的速度,经宁乡县,从益阳所属的桃江集(今桃江县),渡过资水,翻过已经变得平缓的雪峰山余脉,直抵辰州府城(沅陵县)。
如今,玉柱是偏沅省内的土皇帝,行军的速度,再不受兵部的约束,他可以自由决定路线和脚程。
将士们步行,玉柱骑马,粮草等辎重物资全都驮在马车或骡车上。
整个大军处于半骡马化的状态,行军的速度自然不慢。
至于马车或骡车,其实有一大半都是强行征集来的。
这个时候的官府,有权随意征用民间的民夫、船只、马车和骡车,而不需要花一文钱。
八百多里的路程,玉柱带着大军,仅用了十三天,便赶到了辰州府城。
只是,粮食物资的马车,在翻过雪峰山余脉的时候,多花了两天时间。
没办法,不管是上山,还是下山,都需要大量的人力,用绳索拽着粮车,行军的速度自然也就慢了下来。
按照玉柱的计划,辰州因是府城,城高沟深,且粮仓众多,人口也有五万之众,最适合作为前线的后勤总基地。
老话说的好,欲平西部五厅,必先平泸溪。
整個湘西地区的物资运输,几乎全靠水运,而水运的河流枢纽,便在泸溪。
当年,刘邓大军进军大西南的时候,就是在泸溪的铁山河古渡,渡河进入的湘西地区。
因为,从泸溪出来,走水路,经乾州厅(吉首),可以直抵镇筸城(凤凰古城)。
另外,乘船从泸溪出发,沿着沅江的支流锦水,可以直抵麻阳县城。
麻阳以南,不到三十里,便是贵州省的铜仁府了。
按照玉柱制定的作战计划,东部两个总兵的兵马,要分别驻扎于泸溪、辰溪和麻阳等要地。
说句心里话,玉柱对绿营兵的战斗力,一直存在极大的疑问。
实际上,玉柱也不需要他们冲锋陷阵,只需要牢牢的守住,从锦水到沅江的河防即可。
剿匪,重在限制匪军们的活动范围。
地形上的限制,其实是相互的。
湘西地区的茫茫大山,在大大增加了朝廷官军的进剿难度的同时,也让匪军们大批出山的通道,变得屈指可数。
辰州知府张辛,领着全城的官吏,出城迎接顶头上司玉柱的到来。
“辰州知府,卑职张辛,拜见抚台大人。”张辛十分恭敬的拜于玉柱的马前。
还在长沙的时候,玉柱已有耳闻,这位张知府乃是有名的贪官,号称:天高三尺。
不过,玉柱心里很明白。这个时代,既是吃人的时代,又是无官不贪的时代。
做三年清廉的知府,十万雪花银,便可轻松落入囊中,这是时人的风传。
当然了,并不是每个知府,都可以捞到这么多的银子。
就整个偏沅省而言,最富裕的三个府,分别是,长沙、岳州和衡州府。
玉柱有理由相信,这三个地方的知府,尤其是长沙知府,三年肯定不止捞十万雪花银。
但是,辰州府人口很少,良田也少,可捞的资源,也就少得多了。
玉柱是来剿匪的,而不是专门来肃贪的。
说白了,即使拿下了张辛,还会有李辛,王辛和刘辛。
只要还是大清的天下,前腐后继,层出不穷,乃是必然。
这个时代的贪官,绝对是抓不完的!
真要细究,玉柱的身后,也极不干净。他的亲爹隆科多,如果不是巨贪,哪谁才是?
话又说回来了,隆科多啥时候不贪钱了,康麻子反而要起疑心了。
这就属于是典型的悖论了!
“张知府,粮仓可都建好?”玉柱可以暂时不肃贪,但是,储备粮食的粮仓必须齐备。
“回抚台大人,粮仓皆已经建好。不如,由卑职陪您一起去看看?”张辛的提议,正合玉柱之意。
“好,那便去吧。”张辛的地位和玉柱相比,差太远了,玉柱也完全没必要敷衍那些繁文缛节。
张辛也骑到了马上,陪着玉柱去看新建的粮仓。
粮仓,位于府衙附近的一座大操练场内。
到地方之后,玉柱定神一看,好家伙,密密麻麻的粮仓,一眼望不到头,而且排列的异常整齐。
哪怕是临时性质的粮仓,也不是随便建的。
朝廷早有定制,粮仓的地势必须高,不能被洪水淹没。顶棚能防备狂风暴雨,基座必须离地,且有防潮的措施。
玉柱丝毫也没客气,当即吩咐手下的亲兵戈什哈们各自散开,挨个检查粮仓的情况。
他倒要看看,这些粮仓是真的不错,还是糊弄人的摆设?
张辛倒是没有丝毫的慌乱,依旧神色镇定的站在玉柱的身旁。
周荃命人搬来小马扎,玉柱便坐到了小马扎上,一边喝茶,一边等待着检查的结果。
一个时辰后,亲兵戈什哈们纷纷回来禀报,每座粮仓的质量,都完全超过了朝廷的标准。
一时间,玉柱的心情甚好,便和颜悦色的说:“张太守,辛苦你了。”
从十分疏远的张知府,到私人性更强的太守,哪怕张辛是个大傻子,也知道,这个马屁拍对了。
自从,接到抚衙的札子之后,张辛便猜到了玉柱的心思,剿匪才是重点。
顶头上司关注的事,才是真正的大事。
所以,张辛不惜得罪任何人,哪怕是强拆了一百多间民宅,也要把新粮仓的事办得妥妥当当。
见玉柱的心情不错,张辛壮着胆子,说:“抚尊,时辰不早,该用午膳了。卑职已经在备下了上等的席面,恭候您老的大驾。”
玉柱闻言后,微微一笑,说:“张太守啊,不瞒你说,席面已经吃腻了,不如就请我吃那种,肉码子的米糷(làn)吧?”
米糷,又称米缆,是明清时期的赣省、湘省、桂省等地,对米粉或米线的称谓。
码子,只要是湖南人或是荆州人都懂,也就是米粉的浇头,类似于陕西人吃面的臊子。
玉柱,是偏沅省里正儿八经的土皇帝,他的身份和地位,高出张辛太多了,已经到了可以随心所欲的地步。
张辛也是明白人,玉柱出身于满洲第一外戚之家,又久侍于宫中。
不夸张的说,玉柱没有吃过的豪奢席面,还真的很难找出来。
“回抚尊,本地有种极为特殊的猪脚米糷,将猪脚卤过之后,配上辣椒、香葱等佐料,吃起来香辣鲜爽……”张辛一边介绍,一边暗中观察玉柱的神态。
毕竟,现在的高官们,都以食羊为尊,耻于食猪。
张辛很担心,惹恼了玉柱,那便是求荣不成,反受其辱了。
见玉柱一副很感兴趣的样子,张辛暗暗松了口气,接着介绍说:“来一碗这种猪脚米糷,再配上一碟本地的晒兰肉,或是蒿子粑粑,实乃与民同乐也。”
这个高帽子,戴得棒极了!
玉柱随即被逗笑了,他不想吃宴席,改吃米粉了,居然被贯以“与民同乐”的绝佳名目,唉,亏张辛想得出来啊!
没办法,上有所好,下必甚焉。
以玉柱的身份,弹指间,便可定全省官员的生死荣辱。
张辛这个小小的知府,可不得想方设法的投其所好?
由张辛领着,玉柱坐进了本地最出名的米糷小馆子。
待猪脚粉被端上桌子之后,玉柱暗暗点头,在长沙的时候,老百姓爱食切粉,也就是扁粉,也叫宽粉。
这种宽粉,在广东,被称为河粉。
沅陵的猪脚粉,却是圆粉,比米线粗一倍左右。
据张辛的介绍,“晒兰肉”是具有2000多年历史的沅陵特产。取沅陵本地黑山猪的后腿肉,经去皮,去脂肪,去骨,去筋,用独特配料经十几道工艺精制加工而成。
玉柱吃饱了之后,吩咐下去,这种猪脚粉,给他手下的军官们,每人来两碗。
没办法,玉柱的老部下们,全是北方人,习惯于吃面食。他们对于长沙的大米、宽粉或切粉,完全无爱。
因为,张辛介绍的有趣,立时勾起了玉柱的兴趣。
沅陵的这种圆粉,历史异常悠久,居然上溯到了秦朝征百越的时候。
传说,秦军将士们不爱吃大米,有人特意把大米整成了米线。
后来,又经过一千多年的演化,本地的圆粉,便成了比米线粗一倍的模样。
玉柱原本只是想试一下,没想到,他手下的军官们吃了圆粉之后,兴高采烈的说什么,找到了吃面条的感觉。
嘿嘿,这便好啊,玉柱也松了口气,看张辛的眼神,比此前又柔和了一些。
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由于船只不够的缘故,玉柱领着新军走陆路,抚标中军和炮甲们则坐船而行。
没办法,抚标中军和炮甲们,尽管装备和粮饷,都比一般的绿营兵要好得多。
但是,他们的脚下机动能力依旧很差,每日顶多只能走三十里地而已。
按照计划,抚标中军和炮甲,将沿着湘江北上,过洞庭湖,经常德府,再沿着沅江南下,直抵本次进剿的后方物资囤积点——辰州府城。
三湘大地的地形,主要以平原和丘陵为主。但是,南北走向的大山脉,共有三条。
即,湘西的武陵山,新化以西的雪峰山,以及与江西交界的罗霄山。
此时的行军,地形地貌的影响,显得尤为重要。
玉柱并不莽撞,找人彻底的摸清楚了地形之后,这才亲自带兵出征。
新军离开长沙后,以每天七十里的速度,经宁乡县,从益阳所属的桃江集(今桃江县),渡过资水,翻过已经变得平缓的雪峰山余脉,直抵辰州府城(沅陵县)。
如今,玉柱是偏沅省内的土皇帝,行军的速度,再不受兵部的约束,他可以自由决定路线和脚程。
将士们步行,玉柱骑马,粮草等辎重物资全都驮在马车或骡车上。
整个大军处于半骡马化的状态,行军的速度自然不慢。
至于马车或骡车,其实有一大半都是强行征集来的。
这个时候的官府,有权随意征用民间的民夫、船只、马车和骡车,而不需要花一文钱。
八百多里的路程,玉柱带着大军,仅用了十三天,便赶到了辰州府城。
只是,粮食物资的马车,在翻过雪峰山余脉的时候,多花了两天时间。
没办法,不管是上山,还是下山,都需要大量的人力,用绳索拽着粮车,行军的速度自然也就慢了下来。
按照玉柱的计划,辰州因是府城,城高沟深,且粮仓众多,人口也有五万之众,最适合作为前线的后勤总基地。
老话说的好,欲平西部五厅,必先平泸溪。
整個湘西地区的物资运输,几乎全靠水运,而水运的河流枢纽,便在泸溪。
当年,刘邓大军进军大西南的时候,就是在泸溪的铁山河古渡,渡河进入的湘西地区。
因为,从泸溪出来,走水路,经乾州厅(吉首),可以直抵镇筸城(凤凰古城)。
另外,乘船从泸溪出发,沿着沅江的支流锦水,可以直抵麻阳县城。
麻阳以南,不到三十里,便是贵州省的铜仁府了。
按照玉柱制定的作战计划,东部两个总兵的兵马,要分别驻扎于泸溪、辰溪和麻阳等要地。
说句心里话,玉柱对绿营兵的战斗力,一直存在极大的疑问。
实际上,玉柱也不需要他们冲锋陷阵,只需要牢牢的守住,从锦水到沅江的河防即可。
剿匪,重在限制匪军们的活动范围。
地形上的限制,其实是相互的。
湘西地区的茫茫大山,在大大增加了朝廷官军的进剿难度的同时,也让匪军们大批出山的通道,变得屈指可数。
辰州知府张辛,领着全城的官吏,出城迎接顶头上司玉柱的到来。
“辰州知府,卑职张辛,拜见抚台大人。”张辛十分恭敬的拜于玉柱的马前。
还在长沙的时候,玉柱已有耳闻,这位张知府乃是有名的贪官,号称:天高三尺。
不过,玉柱心里很明白。这个时代,既是吃人的时代,又是无官不贪的时代。
做三年清廉的知府,十万雪花银,便可轻松落入囊中,这是时人的风传。
当然了,并不是每个知府,都可以捞到这么多的银子。
就整个偏沅省而言,最富裕的三个府,分别是,长沙、岳州和衡州府。
玉柱有理由相信,这三个地方的知府,尤其是长沙知府,三年肯定不止捞十万雪花银。
但是,辰州府人口很少,良田也少,可捞的资源,也就少得多了。
玉柱是来剿匪的,而不是专门来肃贪的。
说白了,即使拿下了张辛,还会有李辛,王辛和刘辛。
只要还是大清的天下,前腐后继,层出不穷,乃是必然。
这个时代的贪官,绝对是抓不完的!
真要细究,玉柱的身后,也极不干净。他的亲爹隆科多,如果不是巨贪,哪谁才是?
话又说回来了,隆科多啥时候不贪钱了,康麻子反而要起疑心了。
这就属于是典型的悖论了!
“张知府,粮仓可都建好?”玉柱可以暂时不肃贪,但是,储备粮食的粮仓必须齐备。
“回抚台大人,粮仓皆已经建好。不如,由卑职陪您一起去看看?”张辛的提议,正合玉柱之意。
“好,那便去吧。”张辛的地位和玉柱相比,差太远了,玉柱也完全没必要敷衍那些繁文缛节。
张辛也骑到了马上,陪着玉柱去看新建的粮仓。
粮仓,位于府衙附近的一座大操练场内。
到地方之后,玉柱定神一看,好家伙,密密麻麻的粮仓,一眼望不到头,而且排列的异常整齐。
哪怕是临时性质的粮仓,也不是随便建的。
朝廷早有定制,粮仓的地势必须高,不能被洪水淹没。顶棚能防备狂风暴雨,基座必须离地,且有防潮的措施。
玉柱丝毫也没客气,当即吩咐手下的亲兵戈什哈们各自散开,挨个检查粮仓的情况。
他倒要看看,这些粮仓是真的不错,还是糊弄人的摆设?
张辛倒是没有丝毫的慌乱,依旧神色镇定的站在玉柱的身旁。
周荃命人搬来小马扎,玉柱便坐到了小马扎上,一边喝茶,一边等待着检查的结果。
一个时辰后,亲兵戈什哈们纷纷回来禀报,每座粮仓的质量,都完全超过了朝廷的标准。
一时间,玉柱的心情甚好,便和颜悦色的说:“张太守,辛苦你了。”
从十分疏远的张知府,到私人性更强的太守,哪怕张辛是个大傻子,也知道,这个马屁拍对了。
自从,接到抚衙的札子之后,张辛便猜到了玉柱的心思,剿匪才是重点。
顶头上司关注的事,才是真正的大事。
所以,张辛不惜得罪任何人,哪怕是强拆了一百多间民宅,也要把新粮仓的事办得妥妥当当。
见玉柱的心情不错,张辛壮着胆子,说:“抚尊,时辰不早,该用午膳了。卑职已经在备下了上等的席面,恭候您老的大驾。”
玉柱闻言后,微微一笑,说:“张太守啊,不瞒你说,席面已经吃腻了,不如就请我吃那种,肉码子的米糷(làn)吧?”
米糷,又称米缆,是明清时期的赣省、湘省、桂省等地,对米粉或米线的称谓。
码子,只要是湖南人或是荆州人都懂,也就是米粉的浇头,类似于陕西人吃面的臊子。
玉柱,是偏沅省里正儿八经的土皇帝,他的身份和地位,高出张辛太多了,已经到了可以随心所欲的地步。
张辛也是明白人,玉柱出身于满洲第一外戚之家,又久侍于宫中。
不夸张的说,玉柱没有吃过的豪奢席面,还真的很难找出来。
“回抚尊,本地有种极为特殊的猪脚米糷,将猪脚卤过之后,配上辣椒、香葱等佐料,吃起来香辣鲜爽……”张辛一边介绍,一边暗中观察玉柱的神态。
毕竟,现在的高官们,都以食羊为尊,耻于食猪。
张辛很担心,惹恼了玉柱,那便是求荣不成,反受其辱了。
见玉柱一副很感兴趣的样子,张辛暗暗松了口气,接着介绍说:“来一碗这种猪脚米糷,再配上一碟本地的晒兰肉,或是蒿子粑粑,实乃与民同乐也。”
这个高帽子,戴得棒极了!
玉柱随即被逗笑了,他不想吃宴席,改吃米粉了,居然被贯以“与民同乐”的绝佳名目,唉,亏张辛想得出来啊!
没办法,上有所好,下必甚焉。
以玉柱的身份,弹指间,便可定全省官员的生死荣辱。
张辛这个小小的知府,可不得想方设法的投其所好?
由张辛领着,玉柱坐进了本地最出名的米糷小馆子。
待猪脚粉被端上桌子之后,玉柱暗暗点头,在长沙的时候,老百姓爱食切粉,也就是扁粉,也叫宽粉。
这种宽粉,在广东,被称为河粉。
沅陵的猪脚粉,却是圆粉,比米线粗一倍左右。
据张辛的介绍,“晒兰肉”是具有2000多年历史的沅陵特产。取沅陵本地黑山猪的后腿肉,经去皮,去脂肪,去骨,去筋,用独特配料经十几道工艺精制加工而成。
玉柱吃饱了之后,吩咐下去,这种猪脚粉,给他手下的军官们,每人来两碗。
没办法,玉柱的老部下们,全是北方人,习惯于吃面食。他们对于长沙的大米、宽粉或切粉,完全无爱。
因为,张辛介绍的有趣,立时勾起了玉柱的兴趣。
沅陵的这种圆粉,历史异常悠久,居然上溯到了秦朝征百越的时候。
传说,秦军将士们不爱吃大米,有人特意把大米整成了米线。
后来,又经过一千多年的演化,本地的圆粉,便成了比米线粗一倍的模样。
玉柱原本只是想试一下,没想到,他手下的军官们吃了圆粉之后,兴高采烈的说什么,找到了吃面条的感觉。
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