第八十一章 日常(八)
“西汉扬雄在《蜀都赋》里写到:调夫五味,甘甜之和,芍药之羹,江东鲐鲍……从这简短的几句话中就可以看出,早在西汉时期,川菜已经略具规模。这历史啊,真的是源远流长。等到了唐宋时期,川菜就更为脍炙人口。
大诗人陆游知道吧?
他写过一首诗:‘玉食峨眉栮,金齑丙穴鱼’的诗句赞美川菜。这说明川菜在宋代已经形成真正的流派,当时的影响已达中原地区——宋代孟元老着《东京梦华录》记载了北宋汴梁(今开封)‘有川饭店,则有插肉面、大燠面、大小抹肉、淘煎燠肉、杂煎事件、生熟烧饭’。元、明、清建都京城后,随着入川官吏增多,大批京城厨师前往成都落户,经营饮食业,因而川菜又得到了进一步发展,逐渐成为咱们国家主要地方菜系……”
何雨柱一边炒着菜,一边侃侃而谈,娄晓娥在窗口听得……嘴角都出现亮晶晶的莫名液体了。
考虑到娄晓娥的刀口刚刚痊愈,何雨柱做的几个菜都是微辣或者不辣的,而娄晓娥在屋里坐不住,非要过来看他炒菜。
何雨柱刚刚把饭菜摆上,就听到有人敲门。
“三大爷,您这是……钓鱼回来了?”何雨柱站在门口问道。
“是啊,这不是来给你还鱼竿了……这外国竿,真的好用。本来我想给你拿两条鱼的,可是……”阎埠贵一边说一边往里面看。
“不用,我不是说了嘛,不缺鱼吃。”
何雨柱接过鱼竿就要关门……这位阎老抠又要犯毛病。
“傻柱,你这厨艺是真不错……家里来客人,我……”
“三大爷,这是我同学,真不用您来陪,慢走!”
何雨柱说完就把门关上了。
这三大爷最喜欢上人家当陪客,自己觉着能够给主人家长脸,其实就是贪那顿酒菜,院里人都知道他这习惯,反正是能背着他就背着他,实在是背不了也只能请他上桌……毕竟是这院里的三大爷,也凑合着有点儿身份。平时何雨柱也是无所谓了,可今天……实在是这位不识趣了。
正在他讪讪地往回走的时候,迎面看到一大爷易中海从后院走过来:“叫人给撵出来了?”
阎埠贵老脸蓦地一红:“我就是去还竿儿,傻柱那竿儿……好用。”
说完,就跟落荒而逃似的走了。
看着阎埠贵狼狈而去的背影,易中海摇了摇头……倒不是为别的,而是为自己失去了平常心而感慨——他是特意刺了阎埠贵一下,因为他心里不痛快。
换以前的时候,何雨柱有什么事情都是先找他和一大妈两个人商量、相看的,可现在……把姑娘领回来之后居然直接去找聋老太太,根本没领到自己家里显摆……还是离心了啊!或许自己应该在贾东旭那边多下点儿工夫?可有娘的人哪有孤儿来得稳妥!
房间里,何雨柱和娄晓娥自然不知道外面还有一个如此纠结的人在徘徊……追求美女,美食是必不可少的,如果一顿不行,那就再来一顿。
娄晓娥一边在嘴边扇风,一边夹着水煮鱼片吃得不亦乐乎,伤口?伤口是什么?
何雨柱并没有阻止,他已经问过医生,伤口痊愈后虽然要小心撕裂,但两周之后其实没有太大的危险,吃的方面也无须忌口了。
“何雨柱,这是俄国老牌子的格瓦斯,你在哪儿搞到的?”娄晓娥问道。
“你忘了?我在俄国出差带回来的,我妹喝了几瓶,后来没舍得喝就放那儿了。你以前喝过?”何雨柱说道。
“我上小学的时候喝过……好像是我爸的一个朋友从东北带过来的,我觉得比汽水好喝,可我爸不让我多喝,说里面也有酒精。”
娄晓娥喝得有些多,小脸儿红馥馥的。
“是有点儿酒精,但味道挺不错的。”何雨柱同意。
“一会儿你叫我唱歌……嗯,你还没告诉我什么歌呢。”娄晓娥想起来了,今天来可不是光吃饭的。
“哎呀,忘给伱了。”
吃饭前他找出来了,可后来光顾着说话、忙活,就把这事儿忘了。
他放下筷子就去桌上找。
“不急,等吃完饭再找。”娄晓娥连忙说道。
“我吃得差不多了,你慢点儿吃,我先弹一段你听一听。”说话间,何雨柱已经找到了那张纸。
何雨柱原本是准备了一道《友谊地久天长》,但是考虑到不适合让娄晓娥与其他人地久天长,他果断地选了一首《顺流逆流》,这是一首非常励志的歌曲,是香港殿堂级大.佬徐小凤的成名之作,流传了数十年依然是经久不衰。
他从墙上拿下吉他,调了调音之后便弹了起来。
这首歌曲他也是刚学会不久,所以弹的时候也是非常的小心。但娄晓娥的注意力一开始就被音乐吸引住了。
“不知道在那天边可会有尽头
只知道逝去光阴不会再回头
每一串泪水伴每一个梦想
不知不觉全溜走
不经意在这圈中转到这年头
只感到在这圈中经过顺逆流
每颗冷酷眼光
共每声友善笑声
默然一一尝透……”
这会儿,哪怕是香港这个粤语歌曲大本营,也流行的大多是戏曲,粤语歌曲的黄金时代还远远没有到来,何雨柱唱的既不是普通话,也不算是粤语,而是一种粤味的普通话,这是后世一些歌手总结出来的演唱方式,既能更贴近粤语原唱,又能让不习惯听粤语的听众听明白歌词……最重要的是,挺好听的。
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大诗人陆游知道吧?
他写过一首诗:‘玉食峨眉栮,金齑丙穴鱼’的诗句赞美川菜。这说明川菜在宋代已经形成真正的流派,当时的影响已达中原地区——宋代孟元老着《东京梦华录》记载了北宋汴梁(今开封)‘有川饭店,则有插肉面、大燠面、大小抹肉、淘煎燠肉、杂煎事件、生熟烧饭’。元、明、清建都京城后,随着入川官吏增多,大批京城厨师前往成都落户,经营饮食业,因而川菜又得到了进一步发展,逐渐成为咱们国家主要地方菜系……”
何雨柱一边炒着菜,一边侃侃而谈,娄晓娥在窗口听得……嘴角都出现亮晶晶的莫名液体了。
考虑到娄晓娥的刀口刚刚痊愈,何雨柱做的几个菜都是微辣或者不辣的,而娄晓娥在屋里坐不住,非要过来看他炒菜。
何雨柱刚刚把饭菜摆上,就听到有人敲门。
“三大爷,您这是……钓鱼回来了?”何雨柱站在门口问道。
“是啊,这不是来给你还鱼竿了……这外国竿,真的好用。本来我想给你拿两条鱼的,可是……”阎埠贵一边说一边往里面看。
“不用,我不是说了嘛,不缺鱼吃。”
何雨柱接过鱼竿就要关门……这位阎老抠又要犯毛病。
“傻柱,你这厨艺是真不错……家里来客人,我……”
“三大爷,这是我同学,真不用您来陪,慢走!”
何雨柱说完就把门关上了。
这三大爷最喜欢上人家当陪客,自己觉着能够给主人家长脸,其实就是贪那顿酒菜,院里人都知道他这习惯,反正是能背着他就背着他,实在是背不了也只能请他上桌……毕竟是这院里的三大爷,也凑合着有点儿身份。平时何雨柱也是无所谓了,可今天……实在是这位不识趣了。
正在他讪讪地往回走的时候,迎面看到一大爷易中海从后院走过来:“叫人给撵出来了?”
阎埠贵老脸蓦地一红:“我就是去还竿儿,傻柱那竿儿……好用。”
说完,就跟落荒而逃似的走了。
看着阎埠贵狼狈而去的背影,易中海摇了摇头……倒不是为别的,而是为自己失去了平常心而感慨——他是特意刺了阎埠贵一下,因为他心里不痛快。
换以前的时候,何雨柱有什么事情都是先找他和一大妈两个人商量、相看的,可现在……把姑娘领回来之后居然直接去找聋老太太,根本没领到自己家里显摆……还是离心了啊!或许自己应该在贾东旭那边多下点儿工夫?可有娘的人哪有孤儿来得稳妥!
房间里,何雨柱和娄晓娥自然不知道外面还有一个如此纠结的人在徘徊……追求美女,美食是必不可少的,如果一顿不行,那就再来一顿。
娄晓娥一边在嘴边扇风,一边夹着水煮鱼片吃得不亦乐乎,伤口?伤口是什么?
何雨柱并没有阻止,他已经问过医生,伤口痊愈后虽然要小心撕裂,但两周之后其实没有太大的危险,吃的方面也无须忌口了。
“何雨柱,这是俄国老牌子的格瓦斯,你在哪儿搞到的?”娄晓娥问道。
“你忘了?我在俄国出差带回来的,我妹喝了几瓶,后来没舍得喝就放那儿了。你以前喝过?”何雨柱说道。
“我上小学的时候喝过……好像是我爸的一个朋友从东北带过来的,我觉得比汽水好喝,可我爸不让我多喝,说里面也有酒精。”
娄晓娥喝得有些多,小脸儿红馥馥的。
“是有点儿酒精,但味道挺不错的。”何雨柱同意。
“一会儿你叫我唱歌……嗯,你还没告诉我什么歌呢。”娄晓娥想起来了,今天来可不是光吃饭的。
“哎呀,忘给伱了。”
吃饭前他找出来了,可后来光顾着说话、忙活,就把这事儿忘了。
他放下筷子就去桌上找。
“不急,等吃完饭再找。”娄晓娥连忙说道。
“我吃得差不多了,你慢点儿吃,我先弹一段你听一听。”说话间,何雨柱已经找到了那张纸。
何雨柱原本是准备了一道《友谊地久天长》,但是考虑到不适合让娄晓娥与其他人地久天长,他果断地选了一首《顺流逆流》,这是一首非常励志的歌曲,是香港殿堂级大.佬徐小凤的成名之作,流传了数十年依然是经久不衰。
他从墙上拿下吉他,调了调音之后便弹了起来。
这首歌曲他也是刚学会不久,所以弹的时候也是非常的小心。但娄晓娥的注意力一开始就被音乐吸引住了。
“不知道在那天边可会有尽头
只知道逝去光阴不会再回头
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不经意在这圈中转到这年头
只感到在这圈中经过顺逆流
每颗冷酷眼光
共每声友善笑声
默然一一尝透……”
这会儿,哪怕是香港这个粤语歌曲大本营,也流行的大多是戏曲,粤语歌曲的黄金时代还远远没有到来,何雨柱唱的既不是普通话,也不算是粤语,而是一种粤味的普通话,这是后世一些歌手总结出来的演唱方式,既能更贴近粤语原唱,又能让不习惯听粤语的听众听明白歌词……最重要的是,挺好听的。
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